ORTHOREXIA

Se trata de un trastorno de la alimentación que se caracteriza por una obsesión a alimentos específicos o grupos completos de alimentos, que la persona que lo padece cree que son dañinos para su salud y que se manifiesta por su eliminación sistemática.

Los anoréxicos y los bulimicos tienen fijación con la cantidad, mientras que los orthoréxicos tienen fijación con la calidad de la comida.

El peligro de la orthorexia radica en que la persona se la pasa alabando lo saludable de su dieta, y a la vez esta poniendo en peligro su salud.

Las dietas deficientes como ésta, pueden contribuir a una amplia gama de enfermedades, que van desde lo molesto (como el catarro) hasta lo serio (como la anemia) y lo grave (como el cáncer).

Ese comer desproporcionado con consumo inadecuado de vitaminas y minerales, puede conducir a enfermedades debilitantes como avitaminosis, cambios en la presión arterial, cáncer, osteoporosis y endurecimiento de las arterias.

Los orthoréxicos se engañan creyendo que tienen que comer como lo hacen; creen que esas dietas estrictas previenen la inflamación, el cansancio, la insaciabilidad y un sin número de síntomas.

Las mujeres son más proclives que los hombres a caer en la orthorexia porque están condicionadas a obsesionarse con la comida en una forma en que los hombres no lo están.